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Myrtilles de Montagne

Plantation de 2500 pieds du domaine Xixtaberri
verger crée en 1987
sur la montagne Ursuia (2 hectares).


Le végétal : Famille des éricacées comme la bruyère ou l’arbousier, la myrtille est très adaptée au pays Basque et au sol de l’Ursuia. Plusieurs variétés pour un étalement de récolte depuis, Bluetta pour les plus précoces, Bluecrop, Collins et Berkley pour les plus tardives.
Elle est taillée tous les quatre ans pour rajeunir les tiges et pour amener du soleil à l’intérieur de la plante.
La myrtille en pays basque est très rustique. Elle recoit la pluviomêtrie qui lui est nécessaire, 1800mm/an.
Au Domaine Xixtaberri elle ne reçoit aucun traitement de production
La plante a la même longévité que la vigne, environ 40 ans de production .
La diversité des variétés à Xixtaberri s'étalent de précoses à tardives.
Le climat étant très doux, la récolte commence assez tôt.

Le Sol : Elle a besoin d’un sol acide, 4 de ph, et surtout drainant, léger.
Exactement la situation de la montagne Ursuia.
En agriculture biologie les arbustes du domaine Xixtaberrila s'auto-alimente, par leur feuilles et chûte des fruits.
L’entretien sur le rang est un désherbage manuel au pied.
L’entre rang est tondu à chaque saison.

La récolte : est cueillie grain par grain par les clients eux-mêmes.
La récolte selon la fraîcheur du printemps, démarre en juin et se termine début août.
Après la cueillette, le client vient peser ce qu'il a récolté,
et règle 4 euros par kilo cuelli.

Cette récolte de myrtille est organisée sur rendez vous au Domaine Xixtaberri. Boissons et grignotage sont proposés sur place.

Sur place vente de confiture
maison d’hôte de charme*** :
www.xixtaberri.com

Piment Basque en vente à proximité
sur : www.piment-espelette.info


Pour la beauté de la fleur belle Orchidée



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